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【浜名湖産うなぎ 】
翠清(すいせい)の鰻は全て浜名湖産です。
温暖な気候、長い日照時間、ミネラルが
豊富な水質など自然条件と、ほどよく脂がのった、
旨味たっぷりの日本の鰻を育てています。

・内容量:うなぎ蒲焼 6尾(140g前後×6)
(タレ、山椒付/和歌山産)
・商品形態:冷蔵
・賞味期限:調理日より4日以内(冷蔵保存)
商品パッケージに記載
・保存方法:冷蔵保存
・販売者:翠清(すいせい)

翠清(すいせい)は明治4年(1871年)創業。
以来150年、一度もどこにも移転せず、
ここ静岡県周智郡森町にある小さな店を
代々家族で営んできました。
今の店主は4代目になります。

当店では、ご注文ごとに鰻をさばき、丁寧に
蒸してから、家宝でもある秘伝のたれを
幾度も絡めて焼き上げます。

口に運ぶとしっかりとたれの絡んだふっくら
柔らかな身が口の中に広がります。
鰻の旨みを追いかけるように鼻から抜けていく
山椒の香りはまさに名脇役。
次のひと口へと箸を動かしてくれます。

翠清(すいせい)の鰻、是非お召し上がりください。



















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問合せにも丁寧に回答して頂きました。他のストアと比べると決して目立つ”お店構え”やパッケージではないですが、そんな店主の方の不器用さ(失礼!)も素敵な、”本当の鰻屋さん”なんだなぁ、と思いました。同じ地に150年の商いって凄くないですか?!そしてネットがある現代だからこそ、みんなに知ってもらいたい浜名湖産のうなぎ屋さんです。
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明治4年から、同じ場所で、家族経営で続いているところに魅力を感じました。通販でのやり取りだけですが、丁寧で誠実な対応が伝わってきました。今後はギフトにも使わせていただこうと思います。
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正直残念な品物です。500円以下ぐらいが妥当かな 別の似たようなデザインのニットと比較してもかなり残念 なんかペラペラ感が凄いし伸縮もあまり良くない感じです。リピートは絶対ないですね。

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周智郡森町にある翠清さんがYahooショッピングに出店したと聞き、購入しました。お店で食べる味より落ちるかなと思ったら全然そんなことなかったです。朝じめなので鮮度良く、柔らかくとても美味しくいただきました。付属の山椒も合いました。次は贈り物用に購入したいです。食べに行けない時にもおすすめです。
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柄がかわいく、使いやすい大きさです。吸水性も良いので、今の季節には良い、と、思います。速乾性がよく、気持ちよく、使えます。

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静岡にある創業明治4年の翠清さんでいただいた蒲焼がとても美味しく、また訪問したいと思いつつ、東京在住のためなかなか現地まで足を運ぶことができないでおりました。通販がスタートしたとのことで、早速お願いしてみたところ、丁寧な梱包で届きました。現地でいただいた時と変わらぬ美味しさで、家族みんなで感動いたしました!ぜひまた記念日などにオーダーしたいと思っております。通販を始めていただき、ありがとうございます!これからも変わらぬ味を、全国のたくさんの方に届けていってください!
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